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PROGRAMA
INTRODUCCIÓN
Introducción a la tecnología de envases, embalajes y logística. Tendencias tecnológicas y de mercado de envases y embalajes.
MÓDULOS
Módulo 01. Materiales de envase y embalaje
• Conocer los distintos materiales principales y auxiliares para la fabricación de envases y embalajes. • Profundizar en cada uno de los materiales, sus procesos de fabricación y en las características finales de cada uno de ellos. • Conocer las últimas novedades en cuanto a materias primas alternativas y tecnologías de fabricación. • Profundizar en las nuevas materias primas para la fabricación de envases en línea con las directrices europeas y la economía circular. • Realización de prácticas de caracterización de materiales de envases para conocer las técnicas instrumentales básicas del sector envase y embalaje • Conocer de primera mano distintas empresas fabricantes de materiales, convertidoras de envases y usuarios finales del sector de envase y embalaje.
Módulo 02. Tecnologías de acondicionamiento y envasado de productos
• Conocer los aspectos básicos de la conservación de alimentos. • Profundizar en la evaluación de la vida útil de productos envasados. • Establecer el marco legislativo para el envasado y embalaje de productos. • Identificar los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. • Conocer las tecnologías de envasado de productos alimentarios y no alimentarios. • Aprender de las empresas cómo es el proceso industrial del envasado. Casos específicos de empresas envasadoras de diferentes sectores. • Entender las tendencias tecnológicas de envasado: envase activo e inteligente.
Módulo 03. Maquinaria y tecnologías de envasado y embalaje
• Conocer los aspectos identificativos de las operativas de las líneas de envasado de la industria. • Profundizar en el conocimiento de las principales tecnologías de equipos de dosificación y llenado, el envasado de productos líquidos y los equipos de envasado con materiales plásticos y complejos. • Abordar las diferentes soluciones de equipos de final de línea. Además, contaremos con la participación de empresas fabricantes de maquinaria y envasadoras que nos aportarán su experiencia y que nos ayudarán a entender mejor estos procesos industriales.
Módulo 04. Diseño y desarrollo de envase y embalaje
• Conocer los aspectos básicos del diseño de envase y embalaje, la importancia del envase en el marketing y la percepción del consumidor. • Aprender las tecnologías y herramientas de apoyo al diseño. • Abordar los principales aspectos relacionados con el diseño estructural y gráfico de envases y embalajes. Estos conocimientos se complementarán con sesiones prácticas.
Módulo 04. Diseño y desarrollo de envase y embalaje
• Conocer los aspectos básicos del diseño de envase y embalaje, la importancia del envase en el marketing y la percepción del consumidor. • Aprender las tecnologías y herramientas de apoyo al diseño. • Abordar los principales aspectos relacionados con el diseño estructural y gráfico de envases y embalajes. Estos conocimientos se complementarán con sesiones prácticas.
Módulo 05. Embalajes para la distribución de mercancías
• Conocer los aspectos clave en la elección del embalaje adecuado al producto y a su ciclo de distribución. • Identificar los riesgos asociados a las distintas etapas del ciclo de distribución. • Estudiar las características de un sistema de embalaje óptimo. • Analizar los riesgos mecánicos en la distribución de mercancías y los diferentes ensayos para la validación de los embalajes, compresión, caídas, choques, vibraciones etc. • Analizar también los riesgos climáticos, los procedimientos de medición de temperatura y humedad durante el transporte y las principales tendencias en embalajes para la distribución de productos congelados y refrigerados.
Módulo 06. Envase y embalaje de mercancías peligrosas y productos químicos
• Profundizar en el contexto legislativo actual sobre mercancías peligrosas a nivel nacional y europeo. • Conocer el concepto de mercancía peligrosa, clases y criterios de clasificación. • Conocer las tipologías de envases y materiales de envase autorizados para el transporte de mercancías peligrosas. • Conocer en qué consiste el proceso de homologación: requisitos administrativos y ensayos. • Conocer las pautas para el correcto marcado y etiquetado de los envases/sobreembalajes. • Conocer las diferentes exenciones totales o parciales existentes en la normativa. • Profundizar en la normativa APQ. • Profundizar en la normativa REACH. • Profundizar en la normativa CLP.
Módulo 06. Envase y embalaje de mercancías peligrosas y productos químicos
• Profundizar en el contexto legislativo actual sobre mercancías peligrosas a nivel nacional y europeo. • Conocer el concepto de mercancía peligrosa, clases y criterios de clasificación. • Conocer las tipologías de envases y materiales de envase autorizados para el transporte de mercancías peligrosas. • Conocer en qué consiste el proceso de homologación: requisitos administrativos y ensayos. • Conocer las pautas para el correcto marcado y etiquetado de los envases/sobreembalajes. • Conocer las diferentes exenciones totales o parciales existentes en la normativa. • Profundizar en la normativa APQ. • Profundizar en la normativa REACH. • Profundizar en la normativa CLP.
Módulo 07. Sostenibilidad de los envases y embalajes en la cadena de suministro
• Conocer el concepto de economía circular y su aplicación en el campo del envase. • Profundizar en el contexto legislativo actual en envases y sostenibilidad a nivel europeo, nacional y autonómico. • Conocer los sistemas de gestión de los residuos de envase. • Analizar las tecnologías actuales para el tratamiento de los residuos de envase. • Profundizar en tecnologías de tratamiento innovadoras para la reciclabilidad de envases. • Establecer las pautas para alinear los envases con los nuevos requerimientos en reciclabilidad, reutilización y compostabilidad. • Analizar las metodologías de evaluación de impacto ambiental de los envases.